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Sanna Töringe; Julia Gschwilm

Küchengarten

Anbau, Ernte, Rezepte

19,99 EUR inkl. MwSt.
E-Book, Download sofort möglich!
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ISBN: 978-3-86851-194-9
Verlag: Stiftung Warentest
Format: E-Book Text (PDF sofort downloaden
Downloads sind nur in Österreich möglich!)
144 Seiten, 2018

Hauptbeschreibung

Gärtnern liegt voll im Trend. Das ist kein Wunder, denn nichts schmeckt so gut wie frisches selbstangebautes Gemüse! Holen Sie Ihre eigenen Kartoffeln aus der Erde, servieren Sie Ihren knackig-frischen Salat und kochen Sie mit Gemüse und Kräutern aus eigenem Anbau. Hier finden Sie alles Wissenswerte für Ihr neues Hobby – von der Planung und Aussaat bis zur Pflege und Ernte. Zu wenig Platz gibt's nicht: Sie können Ihre Pflanzen im Hochbeet, in Töpfen und sogar auf dem Balkon oder auf der Fensterbank ziehen. Was tun mit der reichhaltigen Ernte? Einfache Rezepte bieten tolle Anregungen und zusätzliche Erfolgserlebnisse. 35 Jahre Gartenerfahrung und wunderschöne Fotografien – "Küchengarten" ist eine echte Quelle der Inspiration!

Inhaltsverzeichnis

- EINE ETWAS ANDERE ART VON GENUSS
- ENDLICH RAUS IN DEN GARTEN!
- VERSCHIEDENE KUCHENGÄRTEN
- ANBAU IN DER STADT
- RHABARBER UND SPARGEL
- FRUHE GEMUSE
- SALAT UND KRÄUTER
- BEERENSTRÄUCHER UND ERDBEEREN
- ERBSEN, BOHNEN UND MAIS
- FENCHEL, STANGENSELLERIE, ARTISCHOCKEN UND MANGOLD
- TOMATE, PAPRIKA, CHILI, GURKE UND MELONE
- ZUCCHINI, KURBIS UND HOKKAIDO
- DIE UNENTBEHRLICHE ZWIEBEL
- ASIATISCHE BLATTGEMUSE
- IM KOHLGARTEN
- WURZELN UND KNOLLEN
- HERBST IM KUCHENGARTEN
- REGISTER
- REZEPTREGISTER

Herausgeber/Autor


Mitarbeiter

Übersetzt von: Julia Gschwilm